黄瓜炒肉片
热度:11
收藏
|
黄瓜的做法很多种，可能最多的是凉拌吧。呵呵，我一般都是凉拌的多，但是买到老的黄瓜凉拌就不好吃了，这次就是，买了2根黄瓜，凉拌了一根，剩下1根实在是太老了。我只好炒肉片了，素与荤的搭配非常好吃，不油腻很清口，还很下饭哦~
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 材料图：肉一块（带肥肉） 黄瓜一根，小米椒，蒜 -
2. 黄瓜切片 -
3. 肉切片，肥肉与瘦肉分开 -
4. 小米椒切段，蒜切成粒 -
5. 热油，先放肥肉，炸成金黄色，然后放瘦肉炒1分钟，同时放料酒一起炒 -
6. 放黄瓜片，黄瓜片要炒软哦，这个过程一般是要3分钟左右，如果比较慢，也可以适当放点盐，就比较快软了 -
7. 放辣椒与蒜 -
8. 一起翻炒1分钟，放调料：盐，鸡精，糖色。起锅 -
9. 完成图
小贴士
这道菜是非常简单的家常菜，我用的糖色，一般糖色亲们可能都没有，那就用酱油代替就好
相关菜谱
-
韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子
热度:71 -
双色水晶饺子
热度:64 -
海带豆腐汤
热度:74 -
沙茶肉末茄条
热度:247
