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无比家常 の 韭菜盒子
无比家常 の 韭菜盒子
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嫩嫩的韭菜 加点炒蛋、粉条,和点面擀成面饼,就能做最最家常的韭菜盒子啦!
食材
高粉
350g
150g
4个
650g
6汤匙
粉条
1撮
五香粉
1-1.5汤匙
1/4茶匙+1.5茶匙
1茶匙
2-3汤匙
步骤
  • 1. 韭菜清洗干净,切小段,备用
  • 2. 鸡蛋打散,加盐1/4茶匙,入锅炒熟划散;粉条煮熟切小段;韭菜、鸡蛋、粉条混合,拌匀
  • 3. 加入植物油、五香粉、盐、味精,拌匀
  • 4. 面粉加水和成面团,醒发15-20min,分成小份,擀成圆形,放上拌好的韭菜鸡蛋馅儿
  • 5. 整成半圆,边缘捏合,就随意捏吧,不会侧漏就可以哈(^_-)
  • 6. 放入电饼铛,加热至两面焦黄即可。卖相是一般般啦…味道还是可以哒~
小贴士
方子量可做韭菜盒子14-15个。
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