椒盐炸豆腐
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这道椒盐炸豆腐外脆里嫩，味道独特，做起来也很容易，是非常家常的美食～～
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用； -
2. 老豆腐洗净后切成2cm见方的小块； -
3. 大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连； -
4. 炸至金黄色捞出沥干油； -
5. 锅内留少许底油大火爆香葱蒜； -
6. 放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火； -
7. 将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可；
小贴士
上桌时可以根据口味随带糖醋汁或者椒盐和辣椒粉的小碟，用以沾食来增加风味～～
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这道菜的其他做法
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椒盐炸豆腐
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