牛肉(能补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿、对虚损赢瘦、消渴、脾弱不运、痞积、腰膝酸软具有食疗的功效。适合高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病的人食用，也可滋养强壮身体。老年人、儿童、身体虚弱以及病后恢复期的人群也非常适宜。)
牛肉可以给人体提供高质量的高蛋白，含有全部种类的氨基酸。各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致。其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉中还含有矿物质维他命B群包括烟酸、维生素B1和核黄素。牛肉含有肉毒碱，还是人体每天所需铁质的最佳来源。
胡萝卜(性微温、入肺、胃二经，具有清热解毒、利湿散淤、健脾消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安五脏等功效。胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以胡萝卜是相当不错的减肥食材。胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素即维生素A，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对贫血人群有很大作用。红萝卜含有大量的铁和钙元素，并且胡萝卜不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以胡萝卜还是补钙的佳品。)
马铃薯（有胃调中、健脾利湿、宽敞通便的功效，对胃火牙痛、脾虚纳少、高血压高血脂、关节肿痛、降糖降脂、美容减肥抗衰老、神疲乏力、解毒消炎、活血消肿、益气强身、皮肤湿疹、笑话不良、大便干结具有食疗的效果）