牙签肉
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这是我这个月学习家常菜的第二道菜，过对于我来说，感觉有一定的难度，但自己还是尝试着做了，虽然没有学到精髓，但味道还是挺不错的。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 猪肉洗净切好 -
2. 用酱油、盐、淀粉、料酒腌制 -
3. 用牙签串好 -
4. 放入油锅炸，再捞起 -
5. 准剥好蒜末和姜末 -
6. 姜末和蒜末放入锅中煸炒香 -
7. 倒入炸好的牙签肉炒均即可
小贴士
不敢吃辣，所以没有放辣椒
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