紫薯月饼
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这个月的27日就是中秋节~(≧▽≦)/~啦啦啦！中秋节是我国的传统节日，庆祝这个团圆的节日吃月饼是少不了的。我做的这款月饼，不用烤箱，简单易做，不油不甜，老少咸宜。喜欢的亲就试试吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 紫薯洗净去皮切片，蒸熟。 -
3. 紫薯蒸后趁热用勺子压成泥，加入熟糯米粉和糖。 -
4. 用勺子拌匀即可。 -
5. 准备好自制的月饼馅料。 -
6. 取适量的紫薯泥做成碗状。 -
7. 放入馅料。 -
8. 收口。 -
9. 包好滚圆。 -
10. 放入月饼模具。 -
11. 模具扣在盘子里，一手紧紧扶住模具的下部，固定住模具，以防在压模具时产生滑动，如果压的时候模具滑动，很容易压歪或压出裙边，另一手按手柄，稳稳的往下压压实，再垂直提起月饼模具。 -
12. 脱模，紫薯月饼就做好了。 -
13. 来个近照——不错吧！
小贴士
月饼模具上刷点油。
