香煎鸡排
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鸡肉前几次做了鸡米花 今天我想做鸡排吃 哈哈 不过没有鸡蛋了 就没下楼买 因为外面实在太冷了啊 下面来看看我是怎么做的吧
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好鸡胸脯肉 洗净 -
2. 把肉片薄 根据自己想要的大小 然后用刀背把鸡肉打松 （我没有小锤子） -
3. 这是都拍好的鸡排 -
4. 加入姜片 葱花 料酒 少许老抽 适量盐 花椒粉 腌渍10分钟 -
5. 盘子擦干 倒入适量面包糠 加入适量芝麻 搅拌均匀 -
6. 这是腌渍好的鸡排 -
7. 把鸡排放入面包糠中 均匀沾上面包糠和芝麻 -
8. 下入已经烧热油的锅中 小火煎 -
9. 一面煎好后 翻面煎好另一面 -
10. 出锅 切好放入盘中 我的小加菲也喜欢这道菜啊
小贴士
小火煎鸡排 否则里面不容易熟
主要是腌渍入味 自己把握好咸淡
主要是腌渍入味 自己把握好咸淡
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这道菜的其他做法
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