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意式披萨蛋糕
意式披萨蛋糕
热度:16
这个是根据君之的方子做的,稍做了些改动,大家也可以根据自己喜欢更换添加的东西。
时间: 10-30分钟
食材
马苏里拉芝士
80g
100ml
60g
30ml
30g
40g
80g
80g
40g
1粒
2.5ml
牛至叶
2.5ml
罗勒
1.25ml
泡打粉
5ml
小苏打
1.25ml
10g
步骤
  • 1. 先上图,一些配料我没拍,大家准备好就可以
  • 2. 洋葱和火腿分别切成丁备用,大蒜拍成蒜未
  • 3. 低粉筛入碗中,加入牛至叶,罗勒,泡打粉,小苏打,盐,糖,混合均匀
  • 4. 把玉米豌豆,洋葱丁,火腿丁,蒜未,马苏里拉芝士倒入粉类混合物内,混合均匀
  • 5. 在另一个碗里倒入牛奶,打散的鸡蛋,橄榄油,番茄酱,并搅拌均匀
  • 6. 把第4步的混合物倒入液体混合物内
  • 7. 用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止翻拌,不要过度翻拌
  • 8. 倒入纸杯,3/2满,放入预热好的烤箱烤焙即可,烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右
小贴士
如果没有橄榄油,可用豆油和玉米油代替,但不可用花生油。马苏里拉芝士要刨成丝用。如果只喜欢咸口味的,可以把糖省略。