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» 淡奶油小面包的做法介绍
淡奶油小面包
热度:15
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简单的小面包,一款不错的小点心啊
食材
高粉
300g
淡奶油
100ml
牛奶
110ml
鸡蛋
1个
糖
30g
酵母
3g
黄油
25g
步骤
1.
揉面团揉至扩展阶段,第一次发酵
2.
发酵2倍大
3.
分割滚圆成10小块,搓成水滴形,擀长,翻面从上忘下卷
4.
中间一份为二
5.
排进烤盘,二次发酵
6.
刷全蛋液,撒上芝麻,180度,中层 18分钟
7.
成品出炉
小贴士
就是揉面要多注意些
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