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淡奶油小面包

淡奶油小面包

热度:7

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简单的小面包，一款不错的小点心啊

食材

高粉

300g

淡奶油

100ml

牛奶

110ml

鸡蛋

1个

糖

30g

酵母

3g

黄油

25g

步骤

1. 揉面团揉至扩展阶段，第一次发酵
2. 发酵2倍大
3. 分割滚圆成10小块，搓成水滴形，擀长，翻面从上忘下卷
4. 中间一份为二
5. 排进烤盘，二次发酵
6. 刷全蛋液，撒上芝麻，180度，中层 18分钟
7. 成品出炉

小贴士

就是揉面要多注意些

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