圣诞糖霜饼干|圣诞糖霜饼干做法|圣诞糖霜饼干菜谱_美食大全 _便民侠

首页 > 美食大全 » 圣诞糖霜饼干的做法介绍

圣诞糖霜饼干

圣诞糖霜饼干

热度:47

收藏

|

圣诞饼干，每年一定要做的，今年女儿还请了她的两个小闺蜜一起来画，画完后妈妈们给她们评奖，小朋友们相互赠送，分享，也是不错的亲子活动。我还包装了很多小袋，让女儿送给她的同学和朋友。

时间: 30分钟-1小时

食材

低筋面粉

225克

黄油

125克

蛋液

40克

细砂糖

45克

泡打粉

2克

可可粉

10克

蛋白

20克

糖粉

150克

柠檬汁

适量

进口色素

适量

步骤

1. 黄油室温软化。
2. 加入细砂糖打至颜色发白呈蓬松状态。
3. 分3次加入蛋液，每次都充分吸收后再加。
4. 筛入低粉和泡打粉。
5. 用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时，这种天的话半小时可以了。
6. 取出后用手轻轻按扁面团，上面盖一层油纸或者保鲜膜，用擀面杖擀成3mm左右的薄片。
7. 用模具压出形状。
8. 我临时又另取一面团揉进了可可粉，同样擀平用模具刻出形状。
9. 放进铺好油纸的烤盘，当然一盘烤不下（我烤了3盘）。

小贴士

糖霜要打至糖霜顺滑有光泽，提起打蛋器头呈长三角状。不要太干，到时在饼干上堆起来了，太稀也不行，干后就剩泡沫。
饼干如果做得不多，用我这个一半的量就行了。

相关菜谱

这道菜的其他做法: 圣诞糖霜饼干

47热度; 圣诞糖霜饼干#安佳烘培学院

33热度; 圣诞糖霜饼干

63热度; 圣诞糖霜饼干

24热度

菜系

热门食材

热门菜谱