圣诞小蛋糕
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这款玛芬做出来的口感是外脆里嫩,味道绝对会带给你惊喜,而且很适合用来做装饰类的小蛋糕,喜欢就马上动手吧!
步骤
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1. 准备好所有的材料,黄油室温软化
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2. 用打蛋器将软化的黄油搅拌至顺滑,将细砂糖分2-3次加入搅拌,拌至略泛白后,加入盐和香草精拌匀
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3. 分将加入蛋液,充分搅拌均匀
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4. 先将1/3的低筋面粉和泡打粉过筛进作法3内,用橡皮刮刀拌匀
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5. 再将1/3牛奶过筛进作法4内,用橡皮刮刀拌匀
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6. 这样交替将所有的粉类和牛奶加入,用橡皮刮刀拌匀
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7. 将拌好的面糊装进纸杯中
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8. 预热烤箱至上火170度,下火160度,将蛋糕糊放进烤箱烘烤30-35分钟
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9. 烤制好的蛋糕取出放凉备用
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10. 将动物性淡奶油加糖打至9分发
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11. 将奶油装进裱花袋,挤在小蛋糕的面上
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12. 再将草莓从顶部的1/3切开,挤上奶油,用巧克力膏画上表情,就是圣诞老人了,再把草莓圣诞老人放在小蛋糕的奶油上装饰即可
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