清蒸螃蟹
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螃蟹不但味美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 螃蟹洗净 -
2. 花椒备用 -
3. 小葱洗净，生姜洗净切片备用 -
4. 把小葱、生姜、花椒放入锅中 -
5. 洒入适量的盐，倒适量的料酒 -
6. 把螃蟹放入锅中 -
7. 加入适量的水，盖上锅盖开始煮 -
8. 大火煮15分钟再焖会儿就可以吃了。
小贴士
1、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃的时候一定要去掉。
2、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。
2、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。
