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鸡血滚豆腐

鸡血滚豆腐

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鸡血滚豆腐

时间: 10-30分钟

食材

鸡血

500g

豆腐

1块

青蒜

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

辣椒

适量

鸡精

适量

大葱

适量

先抽

适量

步骤

1. 准备好豆腐，青蒜
2. 鸡血炖熟
3. 把鸡血切成小方块，漂净
4. 豆腐切小方块，用开水泡一下捞出
5. 青蒜洗净切碎
6. 锅里油热，放入姜末，大葱末爆香，放入鸡血
7. 煸炒至转色
8. 加适量水煮开5分钟
9. 放入豆腐煮开3分钟
10. 放些盐，先抽，胡椒粉，鸡精
11. 放人青蒜即可盛出

小贴士

1.喜欢辣的可以放些辣椒，因为俺不吃辣，所以这里的辣椒只是起装饰作用.
2.豆腐用开水泡一下，可以去掉一些豆味.

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