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红酒闷螃蟹

红酒闷螃蟹

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时间: 10分钟内

食材

梭子蟹

3只

葱姜蒜

适量

料酒

适量

生抽、老抽

适量

步骤

1. 先将螃蟹洗净，切对半！葱三根、姜片可以多些
2. 锅内倒适量橄榄油，先把姜片、葱平铺在锅内，螃蟹入锅摆放好
3. 倒入适量的红酒，加盖闷几分钟
4. 直至螃蟹变色，掀开锅盖，再加入适量的红酒，继续加盖闷几分钟
5. 注意火候，中火烹饪
6. 出锅…

小贴士

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