肉饺子陂萨
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星期天小妞跟LG去喝喜酒去了，只剩下我一个吃饭了，是不是好奇怪我不去喝喜酒，刚好同学会赶不上了。没法去了！一个人不怎么吃饭，因为懒得炒菜，就包饺子有菜有肉的，包多了也可以放冷冻，下次想吃就到直接冰箱里找，一举两得，自己吃就来个花样的吃法，做成陂萨饼了！香香脆脆的挺有味道。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 胡萝卜剥皮 -
3. 胡萝卜、马碲、香菇洗净切丁。葱切粒，玉米洗净 -
4. 猪肉洗净剁碎 -
5. 猪肉剁碎后用：生抽、白糖、盐、花生油、料酒调味，再放进胡萝卜、香菇、玉米、马碲、葱、鸡蛋 -
6. 然后顺时针搅拌2分钟，腌制2小时 -
7. 腌制好的肉馅放在饺子皮上 -
8. 捏好的饺子 -
9. 包好的饺子放在蒸锅上，蒸15分钟 -
10. 胡萝卜丁煲熟，捞起沥干水份 -
11. 鸡蛋打出放进少许盐调味 -
12. 鸡蛋液搅拌均匀后加进胡萝卜丁 -
13. 蒸后的饺子后，稍煎一下，煎至微金黄色 -
14. 把鸡蛋液倒进锅里，小火煎至熟即可
小贴士
1.饺子不蒸，直接煲熟再煎也行，切记一定要小火慢煎
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