芝麻紫薯饼
热度:37
收藏
|
紫薯含有大量的花青素和硒元素，可防心血管疾病，防衰老。 只要烹调得当，多吃无妨。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 准备好紫薯、芝麻。 -
2. 准备好白糖、糯米粉。 -
3. 紫薯洗净切小块放碗中（紫薯水分少，稍加点水），入锅蒸熟。 -
4. 蒸好的紫薯趁热用小勺压成泥状，加入糯米粉，白糖。 -
5. 搅拌均匀。 -
6. 做成小饼，撒上白芝麻。 -
7. 入油锅，用小火慢慢炸熟。
小贴士
1、蒸、煮熟透再食用为佳，因为紫薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。
2、紫薯中的气化酶不经熟透，吃后会产生胀气等不适感。
2、紫薯中的气化酶不经熟透，吃后会产生胀气等不适感。
-
这道菜的其他做法
-
芝麻紫薯饼
37热度