小鸡炖蘑菇
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昨天乍冷,真是让人受不了,穿了好多衣服还是觉得不暖和,看着这样的天气,心想着真的离千年极寒的说法不远了,这样的天气最适合吃上一锅暖暖的砂锅了,端上桌子时热气腾腾的,顿时觉得暖和了不少.
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 准备小鸡一只 -
2. 蘑菇适量 -
3. 调料准备好 -
4. 将小鸡切成块状, -
5. 氽开水后捞出 -
6. 锅内倒油后将蒜和红椒八角花椒爆香, 鸡块倒入快炒,倒入少许红烧汁上色, -
7. 将洗净的蘑菇倒入锅内也一起快炒 加入少许食盐和料酒, -
8. 将所有食材装入砂锅内小火慢炖十五分钟 出锅内撒上些胡椒粉.
小贴士
砂锅炖菜时间不用很长就能把肉炖的很烂,
胡椒有驱寒的作用哦
胡椒有驱寒的作用哦
