玉米莲藕炖牛肉
热度:28
收藏
|
我家因为有个爱吃牛肉的儿子，所以平时牛肉吃得最多。今天中午时间比较紧张，就用了最简单快捷的方法来炖牛肉。用压力锅20分钟就搞定，而且牛肉很软烂，有汤有肉有菜，配米饭吃的热热乎乎的。这个做法特别适合上班族，做法虽然简单快捷，但味道很好的，尤其是加了胡萝卜和鲜玉米，汤汁有点回甜，很不错的。
时间: 30分钟-1小时
步骤
-
1. 牛肉洗净。今天买了腿肉，就用了压力锅来做 -
2. 肉切较大的块放入压力锅中，加凉水没过肉1--2厘米 -
3. 待有浮沫时撇掉，一直到水开，要一直撇浮沫，直到撇干净。 -
4. 浮沫撇完，原汤继续煮，这样味道好，汤汁也干净 -
5. 浮沫撇净后加入煮肉料 -
6. 玉米、莲藕、胡萝卜都切块 -
7. 下入锅中 -
8. 加盐和胡椒粉，，压力锅加压煮15分钟 -
9. 15分钟后解压享用吧
小贴士
胡萝卜和莲藕和肉一起炖，炖好后会很软烂。适合老人吃，喜欢脆口的，可以牛肉先压力锅压好，然后放入胡萝卜和莲藕再煮一会儿。玉米要很肉一起煮。
相关菜谱
-
卤牛肉、猪耳、猪尾巴
热度:208 -
洋葱炒牛肉
热度:205 -
炖牛肉
热度:181 -
玉米粒炖牛肉
热度:185
-
这道菜的其他做法
-
玉米莲藕炖牛肉
28热度