红烧浇汁黄花鱼
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常吃黄花鱼会提高睡眠质量,养胃,补肾虚,止泄,补血益气,止血凉血,疗头痛头晕,安神除烦,健脾,和胃,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 内脏割开拿出割花刀用水洗净 -
2. 葱姜切碎 -
3. 葱切段辣椒切小块大蒜切碎 -
4. 放姜沫葱沫酱油味精入味 -
5. 锅里加油烧热 -
6. 把鱼放进锅里炸成黄色捞出 -
7. 装在盘里备用 -
8. 用炸鱼锅里底油放葱花酱油爆锅，放适量的水，番茄酱，生抽醋白糖料酒，再放适量的味精，放淀粉勾芡，把汁浇在鱼盘里即可 -
9. 盘子里放适量的辣椒蒜瓣葱花，端上桌子准备吃饭
小贴士
炸好的黄花鱼在盘里浇汁和把鱼放到锅里味道是不一样的，口感是香脆味道更美。
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这道菜的其他做法
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红烧浇汁黄花鱼
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