红烧鱼块
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对于香脆酥炸的食物，我和儿子都特别喜欢吃，即使平时比较少吃鱼的儿子，见到这炸过的鱼块都狠狠地吃去一大半了。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 鱼块去鱼鳞切成小块 -
2. 加入适量盐腌15分钟 -
3. 鸡蛋打进碗里打匀 -
4. 将鱼块放进鸡蛋液里 -
5. 放进碟里的生粉里沾上全身沾上生粉 -
6. 锅里倒多点油烧到七八成热，将鱼块放进去炸至两面金黄捞起备用 -
7. 热锅淋多点油将姜蒜碎爆香 -
8. 加入适量的盐和酱油 -
9. 将鱼块倒进去拌匀 -
10. 加入适量白糖拌匀即可
小贴士
害怕鱼腥味比较重的可以加入姜末腌一下
