萝卜烧牛腩怎么做？
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牛腩切块焯水洗净，热油爆香葱姜、辣椒、香料，然后放入辣椒酱炒出红油，再放入牛腩翻炒，加入调味料、水焖40分钟，取出萝卜放盐再炖20分钟即可
时间: 1-2小时
步骤
小贴士
1、牛腩氽水的过程很重要，可以去掉牛腩里面的血水，大概两三分钟，牛腩颜色变了之后即可以捞上来再用清水洗了；
2、炖肉时如果不用高压锅，也可以用炒菜的锅或砂锅炖，但时间就需要更长，用高压锅会非常节约煤气；
3、先把牛腩肉炖制8成熟后再下入白萝卜一起炖，这样2种食材的成熟度是一样的。
2、炖肉时如果不用高压锅，也可以用炒菜的锅或砂锅炖，但时间就需要更长，用高压锅会非常节约煤气；
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