家常红烧鸡的做法
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时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 鸡清理干净，切小块，用开水肏一下，沥干水分，备用 -
2. 豆角，杏鲍菇洗净，切好备用。 -
3. 配料：生姜、葱、红尖椒、蒜、八角、香叶洗净，切好备用。 -
4. 锅热后，加油，放入配料煸炒出香味 -
5. 放入处理好的鸡肉，翻炒一会，放入适量生抽，适量老抽，适量白糖，适量盐，再放适量的水，中火炖半小时左右（记得盖好锅盖哟） -
6. 半小时后加入豆角、杏鲍菇翻炒均匀后继续炖会，熟了就可以装盘啦！(豆角一盘只放了一半，一盘放进去有点多了)
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