虎皮尖椒酿肉
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电饼铛做的美食，虎皮尖椒酿肉，我的自创菜，那天想吃辣辣的尖椒，还想吃肉，就这么做了出来，味道真的好的很呢，尖椒辣却口感软嫩，酿肉有蚝油的味道，特别香，浇汁漂亮，味道融合好，很不错的
时间: 10分钟内
步骤
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1. 尖椒，猪肉 -
2. 尖椒用刀劈开，去籽 -
3. 猪肉切成碎丁 -
4. 淀粉，蚝油，料酒，少许盐，腌制下 -
5. 把搅拌的好的肉放进尖椒里 -
6. 热电饼铛，加邮，放进酿肉的尖椒 -
7. 盖锅，煎成两面虎皮，肉馅变色熟了，出锅备用 -
8. 葱蒜底油，爆香 -
9. 加水，加蚝油 -
10. 水淀粉，勾芡 -
11. 芡汁浇在尖椒上，就好了
小贴士
注意，尖椒做虎皮煎，可以平底锅的，我是用的电饼铛，注意要煎熟，因为最后是浇汁，也可以再放锅里烹下，直接做芡汁也可以，看个人喜欢
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