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咖喱土豆牛肉
咖喱土豆牛肉
热度:58
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时间: 1-2小时
食材
200g
200g
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
1个
淀粉
2匙
3匙
椰子粉
2匙
咖喱块
1块
步骤
  • 1. 牛肉切块
  • 2. 将牛肉片放入1勺料酒去腥,2勺生抽调味,1勺老抽上色,1勺蚝油提鲜
  • 3. 打入一个鸡蛋,并加入适量淀粉后搅拌均匀腌2小时
  • 4. 热锅凉油,炒香咖喱粉
  • 5. 下牛肉煎至金黄
  • 6. 土豆去皮切块
  • 7. 牛肉与土豆倒锅里,加椰子粉和咖喱块并倒入没过食材的水
  • 8. 大火煮开后小火焖40分钟
  • 9. 煮好的咖喱用来拌饭和捞面味道都超赞。
小贴士
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