咖喱土豆牛肉
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时间: 1-2小时
步骤
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1. 牛肉切块
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2. 将牛肉片放入1勺料酒去腥,2勺生抽调味,1勺老抽上色,1勺蚝油提鲜
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3. 打入一个鸡蛋,并加入适量淀粉后搅拌均匀腌2小时
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4. 热锅凉油,炒香咖喱粉
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5. 下牛肉煎至金黄
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6. 土豆去皮切块
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7. 牛肉与土豆倒锅里,加椰子粉和咖喱块并倒入没过食材的水
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8. 大火煮开后小火焖40分钟
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9. 煮好的咖喱用来拌饭和捞面味道都超赞。
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