咖喱土豆鸡块
热度:81
收藏
|
咖喱可以和土豆单独炖制，也可以和鸡肉单独炖制。这道“咖喱土豆鸡块”选择的是荤素搭配的炖制菜肴，虽然制作方法挺简单的，但是加了咖喱之后的土豆鸡块，味道大不一样，是一道诱人的家常美味。
时间: 30分钟-1小时
步骤
-
1. 主辅料： 土豆、鸡腿、咖喱块 -
2. 把洗净的鸡腿剁块。 -
3. 土豆去皮洗净切块。 -
4. 鸡块冷水入锅，烧开后小火焯水2分钟 。 -
5. 捞出冲洗干净备用。 -
6. 热油，放入葱姜炒香。 -
7. 放入鸡块，煸炒出香味。 -
8. 放入土豆块炒匀。 -
9. 加入生抽。 -
10. 加入清水烧开。 -
11. 中小火炖制15分钟左右，至土豆和鸡块熟透。 -
12. 加入咖喱块，加盐调味。 -
13. 烧制到咖喱块溶化，旺火收汁即可关火。 -
14. 出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士
1、咖喱块的用量可以按照自己喜欢的口味添加。
2、土豆和鸡块的炖制时间仅供参考，以其熟透为标准。
2、土豆和鸡块的炖制时间仅供参考，以其熟透为标准。
