咖喱鱼肉
热度:7
收藏
|
咖喱是印度特有的香料，是女儿喜欢的味道，所以不管煮什么她都喜欢。今晚想做这款咖喱鱼肉，却发现材料不足，以往的我会将就，会偷懒，今天却不嫌麻烦的跑到市场去，就为了一根绿辣椒和香菜，哈哈！我也是醉了！可是值了，因为鱼肉吃在嘴里不但清爽而且入口即化！
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 土豆削皮切丁 -
2. 入锅蒸熟备用 -
3. 红绿椒切碎 -
4. 洋葱切丁 -
5. 蒜头切末 -
6. 鱼肉切丁 -
7. 吐司切块备用 -
8. 洋葱蒜末先入锅翻炒煸香，再入红绿椒翻炒 -
9. 倒入土豆翻炒片刻再入鱼肉 -
10. 在鱼肉稍微变色时加入肉桂粉，盐巴，白糖翻炒 -
11. 加入适量的开水，倒入酸奶，咖喱块煮开，收汁 -
12. 起锅前加入黑胡椒 -
13. 装盘，香菜点缀，撒入黑胡椒 -
14. 插上吐司，完工
小贴士
1.佐料调味时可以自己边放边尝，以达到自己喜欢的口味
2.放入酸奶是为了浓稠度
3.吐司可以换成法棍或者饼干
2.放入酸奶是为了浓稠度
3.吐司可以换成法棍或者饼干
相关菜谱
-
让烤箱动起来--意式香料烤龙利鱼
热度:95 -
中西结合的料理--香煎龙利鱼排
热度:89 -
油炸龙利鱼
热度:95 -
清蒸龙利鱼
热度:91
-
这道菜的其他做法
-
咖喱鱼肉
7热度