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绿咖喱土豆鸡块
绿咖喱土豆鸡块
热度:9
咖喱一直是我钟爱的美食。而且做起来也简单。现在天气渐渐转凉了,煮一锅浓浓的咖喱鸡吃起来浑身都暖和了。这次煮的是绿咖喱,会比黄咖喱辣。不过我觉得吃起来更带劲哈哈*罒▽罒*
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡大腿
4只
一个(大土豆,也可多个小土豆。加多加少看个人喜欢)
半根(我用的胡萝卜比较大就切了半根)
中等大小一个
绿咖喱
一包
椰浆
半罐
姜片
适量
适量
步骤
  • 1. 鸡腿四只
  • 2. 洋葱,胡萝卜,土豆,椰浆
  • 3. 绿咖喱一包
  • 4. 鸡腿切块放锅里加水放点生姜料酒煮开。
  • 5. 洋葱这里就用了一个,这个比较小不是很大的。
  • 6. 洋葱,胡萝卜,土豆全部切块。再几片生姜,一点葱白。
  • 7. 鸡腿煮开后关火倒入篮子里清洗干净。
  • 8. 开油锅一点点油放胡萝卜和土豆炒一下。起锅。
  • 9. 油锅放入姜片和葱白。
  • 10. 放入洋葱煸炒
  • 11. 放入鸡块煸炒,把土豆和胡萝卜也一起放入。
  • 12. 倒入适量水
  • 13. 水煮开后放入绿咖喱
  • 14. 绿咖喱煮开后倒入椰浆。我倒了半罐。
  • 15. 加盖大火煮开转中火煮。煮到汤汁变浓稠就可以了。
  • 16. 起锅,上面再撒点葱花。完成了
  • 17. 还可以做盖浇饭,小碗里装一碗米饭,倒扣在盆子里。
  • 18. 再烫一点西兰花点缀。把绿咖喱土豆鸡块浇在饭上。
  • 19. 白米饭伴着浓浓的汤汁,味道棒极了
小贴士
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