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酸甜肉(狂派的糖醋里脊)
酸甜肉(狂派的糖醋里脊)
热度:5
相比起正宗的糖醋里脊,我这款显得太不上台面了。。家里那位一直叫它酸甜肉,哈哈
食材
一大块(不知道多少克,买了10块钱)
2汤勺(平时家里用的陶瓷汤勺)
半个
适量(用来裹瘦肉)
适量(足够包裹瘦肉的量)
1汤勺
1汤勺
少许
步骤
  • 1. 我用的非全瘦肉,可以根据自己喜好调整成全瘦肉
  • 2. 切粒
  • 3. 裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子
  • 4. 最后裹上面粉的状态
  • 5. 油锅下油,油热放入瘦肉炸,我是分成几份慢慢炸
  • 6. 瘦肉炸完,捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋,把酱煮开就倒入瘦肉翻炒
  • 7. 出锅。我的番茄酱不够用了,因此包裹不是很全,味道还是可以滴
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