素糖醋里脊
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这款糖醋里脊还真有点以假乱真的效果,一会儿功夫被妞吃了盘干碗净
步骤
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1. 将素鸡用清水泡发
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2. 大概泡两个小时左右,彻底将干素鸡泡发,将素鸡用干净毛巾攥干
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3. 锅内做少许油,将素鸡放入锅内煎炸
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4. 炸制金黄色捞出控油待用
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5. 锅内留少许油放入葱姜煸炒放入番茄酱
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6. 倒入素鸡煸炒,放入糖、醋、盐
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7. 糖和醋的比例为1:1醋用白醋比较好.生抽和酱油<老抽>都要放一点.生抽调味,酱油上色!最后大火收汁出锅即可
小贴士
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这道菜的其他做法
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