糖醋虎皮青椒
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下馆子必点的一道菜——虎皮青椒，开胃爽口，辣辣的超级好吃，吃着比肉都香，巨下饭。
学会这道菜，不管一个人吃饭还是朋友亲人聚餐，都适合来一盘，人人爱吃，上桌秒光。
学会这道菜，不管一个人吃饭还是朋友亲人聚餐，都适合来一盘，人人爱吃，上桌秒光。
步骤
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1. 青椒选择辣的，好吃够味，青椒去籽洗净 -
2. 蒜拍扁切碎粒 -
3. 调一碗酱汁，2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，半勺糖，1勺玉米淀粉，6勺清水混合一起，搅拌均匀。 -
4. 起锅放油，把青椒放入中小火煎制起皱皮，有青椒比较不好煎，很顽皮的，用铲子压一压 -
5. 慢慢煎，多观察，别煎糊了，两面煎至虎皮状 -
6. 把煎好的青椒拨到一边，放入蒜粒炒香 -
7. 再把青椒蒜粒混合一起，翻炒几下 -
8. 倒入酱汁，翻炒几下，汤汁很快变的浓稠，关火出锅即可 -
9. 成品 -
10. 成品 -
11. 成品 -
12. 成品
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