糖醋排骨番茄酱版本
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 小排洗干净放姜，放一勺料酒、放一勺盐用水煮10分钟 -
2. 面粉加个鸡蛋，排骨裹上面粉糊 -
3. 用中火炸6-7分钟捞起，晾一会大火复炸2分钟变金黄色捞起。 -
4. 复炸时不能炸太久了。 -
5. 关键的来了，一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋、五勺番茄酱、半碗水，中火烧几分钟。 -
6. 放排骨煮几分钟，大火收汁。OK
小贴士
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