橄榄油拌苋菜
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众所周知，橄榄油是油中精品，它对我们人体的健康大有益处，长期食用能起到防癌抗癌、美容等功效，用它来制作凉菜是再合适不过了。苋菜则富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，所含萝卜素比茄果类高，有“长寿菜”之称。因此，今天这道“橄榄油拌苋菜”不仅开胃下饭，而且还非常营养健康。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 橄榄油和苋菜 -
2. 苋菜洗净后放入开水中焯烫一分钟捞出放凉 -
3. 大蒜剁成细末 -
4. 将大蒜末放入碗中 -
5. 倒入橄榄油 -
6. 再调入鲜酱油、陈醋、糖呵少许盐搅拌均匀 -
7. 苋菜放凉后挤出水分，再把调料汁倒入 -
8. 调拌均匀后便可食用，特别开胃下饭！
小贴士
1、如果苋菜较长，可以在拌之前将其切短点
2、调味料可以根据自己口味来调放，不过放点醋是非常提味的
2、调味料可以根据自己口味来调放，不过放点醋是非常提味的
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橄榄油拌苋菜
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