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清炒荷兰豆

清炒荷兰豆

热度:17

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清爽可口夏天最适合不过的素菜

时间: 10分钟内

食材

荷兰豆

150克

蒜末

少许

盐

少许

油

少许

步骤

1. 荷兰豆摘去头尾去筋，洗净，切少许蒜末。
2. 锅中装少许水煮开把荷兰豆焯水一分钟捞出。
3. 焯水可去掉菜腥味，炒的时候也更脆颜色也翠绿。
4. 热锅凉油，把蒜末炒香。
5. 之后把焯水的荷兰豆下锅翻炒一下下。
6. 调少许盐再炒均匀即可关火上碟。
7. 成品。绿油油好清爽的素菜。

小贴士

荷兰豆一定要焯水

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