蒜泥茄子
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夏天吃饭总是没胃口，好吃到没朋友的蒜泥茄子肯定是治愈系的菜……反正我每天都想吃
时间: 10分钟内
食材
步骤
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1. 长茄子洗净切成四瓣上锅蒸五分钟左右，图上这样即可 -
2. 青红椒切丁，蒜剁成泥备用 -
3. 等茄子晾凉后撕成条，宽窄自己掌握…… -
4. 加入青红椒和蒜蓉，撒上适量胡椒粉，食盐，白砂糖，倒入少许生抽 -
5. 热锅冷油烧熟 -
6. 趁热浇入 -
7. 搅拌均匀装盘……特别清爽可口！
小贴士
刚蒸出烫手不可即可撕茄子……
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