猪肉脯
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跟着导师学习的猪肉脯，当时就看到说老抽不要放多了，我还小心翼翼，真的按量来的，为啥我的还是这么黑呢，当时拌的时候我就惊呆了，这烤出来的不是黑炭啊，唯一没有添加的就是鱼露，这味道真是超级赞啊，朋友吃出牛肉脯的味道了，是因为太黑的缘故吗？下次得注意了。我家老抽上色太给力了。
步骤
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1. 猪里脊肉洗净 -
2. 调料准备好 -
3. 肉去除筋膜切碎 -
4. 剁碎 -
5. 加入调味料中，一个方向拌匀 -
6. 入不粘烤盘，盖保鲜膜擀平 -
7. 蜂蜜加适量水调匀 -
8. 刷一层，洒适量芝麻 -
9. 烤箱，180度，20分钟，翻面，刷一层蜂蜜水，洒芝麻，继续烤15分钟，可降温5-10度，出炉晾凉，切片
小贴士
蜂蜜不能少，不甜不好吃，注意老抽的用量哦，否则颜色会很深
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