抹茶全麦华夫饼（红糖馅）
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华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。全麦华夫饼，更合适减肥人群。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 面团材料中所有食材混合，揉成光滑具有延展性的面团。 -
2. 揉好的面团放入容器盖好后直接放入冰箱冷藏发酵，冷藏室内部温度建议5-7度。10小时左右取出，面团发酵至两倍大（一般隔夜就够了） -
3. 将发酵好的面团取出，轻压排气，称重等分为九个小面团，分别滚圆后盖保鲜膜醒发5-10分钟 -
4. 醒发之后取面团将其擀开 -
5. 包入适量红糖馅 -
6. 收口捏紧朝下，依次做好后放在30度左右的环境下醒发15-25分钟 -
7. 醒发完成后放入充分预热的华夫饼机。 -
8. 盖上盖子，约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察，颜色如图即可取出冷却
小贴士
1.液体根据面粉吸湿性酌情增减
2.如果华夫饼模具是燃气用，要注意翻面，防止火候不均
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