10分钟日式冷荞麦面ざるそば
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荞麦面做起来简单 ，没有油烟，东西现成的，10分钟就能做好啦
食材
荞麦面
一人份
荞麦面蘸汁
一小碗
葱花
少许
海苔丝
少许
芥末
少许
步骤
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1. 材料准备好。主要是蘸汁的味道。日语叫つゆ。中文是荞麦面蘸汁调味汁。大家买的时候注意一下产地，不要买福岛附近的哈 -
2. 水煮开后，面条放入煮大约四五分钟，尝一下没有硬心了就捞出来 -
3. 放入盆里，冷水冲洗 -
4. 用寿司帘，中间放点冰块 -
5. 面放上去，摆上海苔丝 -
6. 把准备好的葱花、海苔丝、芥末倒入蘸汁里，根据自己的口味，可以加点水，我还加了柴鱼片。 -
7. 当当当当 -
8. 吃的时候捞点面，在汁里蘸一下，超美味
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