茄汁日本豆腐
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简单又好吃的下饭神器来啦！
步骤
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1. 日本豆腐先不忙拆封，直接带包装在锅里煮7-8分钟捞出。用锋利的刀从中间切开之后去掉包装，切5-6mm厚片备用。 -
2. 锅里倒油,油热之后把切好的日本豆腐片裹上一层薄薄的淀粉，放入锅里煎炸。 -
3. 煎炸至金黄色翻面继续炸。 -
4. 两面炸成金黄色捞起备用。 -
5. 番茄切丁，放一小勺盐拌匀腌渍5分钟。锅里再次倒油烧热，放入腌渍入味的番茄丁，炒出汁水，然后加入两大勺番茄酱和一大勺大阪烧酱，加半碗水煮开。淀粉加水，倒进锅里勾芡，煮至晶莹剔透倒入炸好的豆腐拌匀即可盛盘出锅。 -
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