红烧日本豆腐
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步骤
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1. 小心将豆腐取出，切块 均匀沾上淀粉 -
2. 油大热之后转中小火，小心放入豆腐，触碰皮硬了就可以了，夹出备用 -
3. 青椒 胡萝卜切块，葱白切段放油 五成热的时候放入葱段翻炒出香味，放入青椒胡萝卜翻炒至软 -
4. 小心加入炸好的豆腐，翻炒倒入蚝油、生抽、糖、味精、少许盐翻炒均匀。用淀粉勾芡 稍微炖一会儿即可。
小贴士
1 豆腐很嫩很嫩 小心拿取
2 炸豆腐的时候油烧开之后转中小火，慢炸
3 糖的话依个人口味放不放都可以
4 翻炒时候要小心 不要太用力 豆腐容易碎
2 炸豆腐的时候油烧开之后转中小火，慢炸
3 糖的话依个人口味放不放都可以
4 翻炒时候要小心 不要太用力 豆腐容易碎
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