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日本豆腐

日本豆腐

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食材

日本豆腐

3条

蚝油

2勺

淀粉

适量

酱油

适量

葱

适量

蒜

适量

金针菇

1斤

盐

适量

步骤

1. 焯水备用！
2. 切厚段，不易碎！
3. 滚淀粉！
4. 油锅烧热后五六成热，下豆腐，刚下锅不要搅动！
5. 捞出备用！
6. 少许油，葱蒜爆香！
7. 倒入豆腐，两勺酱油，两勺蚝油，焖两分钟，水淀粉勾芡！
8. 勾芡后倒入之前焯水的金针菇，拌匀，出锅，葱花点缀！完工！

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