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韩式泡菜香肠蛋炒饭
韩式泡菜香肠蛋炒饭
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誓当米粒王!!!平日里最喜欢吃的就是米饭了,搭配着五谷杂粮神马的,都可喜欢了前一阵买了好多泡菜,冰在冰箱里。喜欢发酵之后的味道,酸酸辣辣的。用剪刀剪成小块,用来做泡菜汤和泡菜炒饭最好吃不过了
时间: 10分钟内
食材
辣白菜
50g
香肠
50g
2个
二米饭
200g
适量
适量
适量
适量
花椒粉
适量
步骤
  • 1. 准备二米饭:大米和小米饭
  • 2. 鸡蛋打散
  • 3. 香肠切丁
  • 4. 辣白菜剪成小块
  • 5. 葱切成葱花
  • 6. 香菜洗净切末
  • 7. 锅里热油
  • 8. 油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用
  • 9. 用锅里的底油炒至隔夜米饭
  • 10. 炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒
  • 11. 出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定
小贴士
tips:

1.泡菜要带点泡菜汤,这样滋味会很浓

2.蛋花5分熟就可以,也就是说刚刚成型就成出备用,这样再次拌炒时才不会变老

3.香菜末可依据个人喜好随意添加,不过我是很喜欢哒

4.请注意,我并没有放鸡精、味精之类的调味品。
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