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正宗韩式泡菜汤
正宗韩式泡菜汤
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在韩国留学了几年的时间里,学会了好几种韩国美食!虽然说品种比较单一,可是味道真的是想到就让人流口水!今天教大家做一道我最爱的泡菜汤,夏天喝起来真的是舒服!
食材
泡菜
适量
适量
适量
适量
少许
少许
矿泉水
适量
适量
步骤
  • 1. 先把五花肉放在锅里煸炒一下(煸炒的目的主要是要榨出五花肉的油脂和香味,这样汤喝起来才会浓郁)
  • 2. 在锅里放入泡菜,一起煸炒,这样在煸炒的过程中可以把泡菜的酸味提炼出来
  • 3. 倒入矿泉水(不可以加生水的目的在于生水硬,而矿泉水的口感比较软)所以汤的味道不一样
  • 4. 加入金枪鱼
  • 5. 稍微再煮一下就好了,这个中间如果大家觉得味道淡可以加少许的盐,如果喜欢再吃辣点的可以加少许的辣椒粉
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