首页  > 美食大全   »  家庭韩式泡萝卜的做法介绍
家庭韩式泡萝卜
家庭韩式泡萝卜
热度:4
一款极简的泡萝卜,酸辣可口,佐餐空口吃都适宜~
食材
1根
4颗
梨子
一个
适量
适量
适量
韩式辣酱
适量
粗盐
适量
粗细两种
步骤
  • 1. 白萝卜削皮,切成适宜的方块,不用洗
  • 2. 用适量的粗盐撒入切好的萝卜放置一晚上,白萝卜会出水,出水之后把盐水洗掉,用白开水侵泡,准备调料
  • 3. 梨子切碎或者用榨汁机打碎,大蒜切碎
  • 4. 把适量糯米粉调成糊状
  • 5. 把辣椒粉、大蒜、梨子、韩式辣酱与糯米糊混合
  • 6. 混合后的样子
  • 7. 将萝卜与混合的调料拌匀,如果甜度不够再加梨子
小贴士
因为萝卜之前已经用盐腌过,韩式辣酱也有一点的盐分,所以在拌的时候不需要加盐;想要口味爽口,一定要多加梨子;喜欢吃辣的就放辣的辣椒面,不喜欢的就放不辣的,这个在买的时候可以选择。
相关菜谱