韩式小菜:拌菠菜
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非常普遍的韩式小食,可以放在冰箱里慢慢吃。菜谱来自于YouTube博主Maangchi。
步骤
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1. 择菠菜。红色的根可以留下,非常好吃
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2. 大锅水烧开后放择好的菠菜下去煮。如果是很细的菠菜,煮30秒就够了。粗一点的菠菜煮一分钟。
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3. 煮好的菠菜直接加冷水降温后捞出来。用清水洗几遍,洗掉泥土和部分叶绿。
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4. 温柔的把水分都挤掉。
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5. 加入大蒜,葱花,酱油,芝麻油,和捏碎的芝麻。
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6. 用手抓匀就可以了。
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