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韩式小菜:拌菠菜
韩式小菜:拌菠菜
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非常普遍的韩式小食,可以放在冰箱里慢慢吃。菜谱来自于YouTube博主Maangchi。
食材
8盎司
蒜泥
适量
一整根
一又二分之一勺
香油
一又二分之一勺
白芝麻
两勺
步骤
  • 1. 择菠菜。红色的根可以留下,非常好吃
  • 2. 大锅水烧开后放择好的菠菜下去煮。如果是很细的菠菜,煮30秒就够了。粗一点的菠菜煮一分钟。
  • 3. 煮好的菠菜直接加冷水降温后捞出来。用清水洗几遍,洗掉泥土和部分叶绿。
  • 4. 温柔的把水分都挤掉。
  • 5. 加入大蒜,葱花,酱油,芝麻油,和捏碎的芝麻。
  • 6. 用手抓匀就可以了。
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