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菠菜木耳鸡蛋汤

菠菜木耳鸡蛋汤

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菠菜和木耳，两者都富含维生素和矿物质,在一起吃营养更好。

时间: 30分钟-1小时

食材

菠菜

150克

木耳

10克

鸡蛋

1个

葱花

5克

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1. 准备食材，菠菜摘掉根部洗净，木耳提前泡发好
2. 洗净的菠菜切成小段
3. 木耳切成宽丝
4. 鸡蛋打散成蛋液
5. 葱切葱花
6. 起锅热油，加入葱花炒出下班岗位
7. 加入菠菜翻炒至见软
8. 加入清水木耳转小火煮一会
9. 煮好开盖转大火，倒入蛋液

小贴士

1、菠菜要焯烫去除草酸。
2、加入的各种坚果可以放在保鲜袋中敲碎，也可以整着，根据个人喜好就好。

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