韩式甜辣鹌鹑蛋
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不爱吃鸡蛋却爱吃鹌鹑蛋,卤的,红烧的通通都爱,这是什么毛病今天改良一下做法,甜辣鹌鹑蛋。
步骤
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1. 鹌鹑蛋冷水下锅,放适量盐,煮三_四分钟。
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2. 剥壳。
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3. 厨房纸擦干鹌鹑蛋的水分,入油锅中火炸至金黄色。
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4. 捞出备用。
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5. 白糖,番茄酱,甜辣酱,水,盐熬制浓稠。
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6. 放入鹌鹑蛋,翻炒片刻均匀挂上甜辣汁即可。
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7. 撒上白芝麻点缀,颜值高,营养好,味道好,完美!
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炸鹌鹑蛋不要过久,老了就不好吃了。
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