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川味粉蒸肉怎么做？

川味粉蒸肉怎么做？

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米加香料炒至焦黄打成粉备用，五花肉切片加调味料腌制半小时，把米粉和肉拌匀，蒸笼底铺上粽叶，红薯打底再倒入米粉肉蒸60分钟即可

时间: 30分钟-1小时

食材

蒸肉粉

半碗

红薯

1个

五花肉

500g

油

适量

盐

1勺

白糖

1勺

蚝油

1勺

郫县豆瓣酱

2勺

生抽

1勺

老抽

3勺

料酒

1勺

粽叶

4张

步骤

小贴士

1，也可以垫一些土豆或芋头打底。
2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉

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