凉拌青瓜小卷
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今天的天气有30多度了，非常的闷热，所以还是做了些凉拌菜，这个青瓜卷用去皮刀来刮的，很薄，卷好后淋上调配好的酱汁，香甜中有点酸味，很是开胃。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 青瓜洗干净去掉头尾 -
2. 用去皮刀慢慢的刮出长长的薄片 -
3. 全部卷起来，排在盘中 -
4. 香葱，蒜，香菜切碎放入碗中 -
5. 加上一勺花生酱，适量盐，生抽，芝麻油，陈醋拌匀 -
6. 全部浇在青瓜卷上
小贴士
1.在用水果刀刮的时候要用左手把青瓜往上顶，这样才均匀不会断。
2.也可以按自己的喜好做酱汁。
2.也可以按自己的喜好做酱汁。
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这道菜的其他做法
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凉拌青瓜小卷
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