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猪肉板面
猪肉板面
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前几天婆婆买了一包板面调料,苦于一直没有时间吃,今天家里其他人都有事外出了,就剩下婆婆和我两人,婆婆说“我们吃板面吧,于是乎我们俩人就开始动手了,板面可是我的最爱的,分享给大家,
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
250g
200g
适量
适量
适量
板面料
适量
3颗
1颗
3颗
步骤
  • 1. 猪瘦肉切丁,
  • 2. 油麦菜和生菜,洗净备用,
  • 3. 板面调料打开备用
  • 4. 葱姜切丝,忘记拍照了,起锅烧油,下葱姜煸炒,在下猪瘦肉,变成上色,倒入适量酱油,翻炒,加入适量水,《根据人数加水》烧开,加入适量板面料,
  • 5. 面粉加入适量水,活成面团,揉熟透,放到面板上压平,压到半厘米厚,
  • 6. 切成长条,
  • 7. 水开后,面条下锅,煮三至四分钟,即熟,
  • 8. 油麦菜和生菜切段,下锅,变软即可,放一勺鸡精体鲜,出锅,
  • 9. 来一张成品图,婆婆不喜欢辣的,这是一碗原味的,
  • 10. 这是我的,放了适量辣油,是不是很有食欲啊,
小贴士
油麦菜和生菜,变软即可,不许煮太久,以防营养流失。
辣油可根据自己的口味添加,
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