芦笋炒鱿鱼
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几天的忙碌，无意一眼才发现小区已经繁花似锦，樱花开得正艳。春的色彩，就这么悄然溶来，偷折了一枝，孩童般飞奔回家，找了个杯子插上，顿觉心情粉粉的。芦笋配鱿鱼，就这么随手混搭出来了。脆生生的鱿鱼，脆生生的芦笋，配上星星点点的红椒，如满眼春色般养眼，配上一碗米饭，真的非常美味。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 鱿鱼撕掉外皮 -
3. 在鱿鱼内侧斜着打花刀 -
4. 最后分成九份 -
5. 锅中水烧热，加入一点点盐，放入芦笋略焯后捞出。 -
6. 再放入鱿鱼焯至打卷即可捞出。 -
7. 将焯过的芦笋斜刀切成薄片，红椒也切成细段，姜切成丝备用。 -
8. 将所用调料放在碗中调成碗汁。 -
9. 锅中油烧热，放入姜丝炒香后，放入红椒略炒。 -
10. 加入芦笋略翻炒几下。 -
11. 将焯好的鱿鱼倒入锅中。 -
12. 翻炒片刻后倒入调好的碗汁炒匀出锅即可。
小贴士
1鱿鱼要焯水后再炒
2这道菜要大火快炒，所以碗汁要提前调好。
2这道菜要大火快炒，所以碗汁要提前调好。
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这道菜的其他做法
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芦笋炒鱿鱼
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